Archive for October, 2008
Napoje
Argentyńczycy piją kolosalne ilości orzeźwiających napojów słodzonych. Jeżeli zabraknie mineralnej wody gazowanej (con gas), najtańszym sposobem na ugaszenie pragnienia jest woda sodowa (soda) z dużych syfonów.
Sok pomarańczowy sprzedawany jest świeży (jugo de naranja exprimido) lub w puszkach. Popularne są także soki z pomelo (grapefruit), limón (cytryna) i ananá (ananas). Jugo de manzana (sok jabłkowy) jest specjalnością położonej w północnej Patagonii doliny Río Negro.
Licuados to napoje owocowe sporządzone na mleku. Najpopularniejszymi dodatkami są banany, durazno (brzoskwinia) i pera (gruszka).
Turyści zagraniczni nie powinni odmawiać zaproszenia na mate (herbatę paragwajską). Wielbiciele „małej czarnej” powinni uważać na kofeinę, ponieważ nawet w najmniejszych miejscowościach kawę podaje się z ekspresu ciśnieniowego. Café chico to mocna czarna kawa podawana w malutkiej filiżance. Cortado to mała kawa z dodatkiem mleka, podawana zazwyczaj w szklance.